سکوند

قبل از شروع یک کسب و کار کترینگ، بسیار مهم است که انواع کترینگ را بدانید. دانستن مفاهیم اولیه کترینگ به شما کمک می کند تا یک کسب و کار پذیرایی موفق داشته باشید، یک تولید کننده غذا بهتر باشید و برنامه کسب و کار کیترینگ خود را تهیه کنید. بنابراین، کترینگ تهیه غذای سازمانی چیست؟ ابتدا، بیایید همه آنچه را که باید در مورد اصول کسب و کار کیترینگ و انواع پذیرایی بدانید را مرور کنیم. کترینگ فرآیند یا کسب و کار تهیه غذا و ارائه خدمات غذایی برای مشتریان در مکان‌های دور، مانند هتل‌ها، رستوران‌ها، ادارات، کنسرت‌ها و رویدادها است. شرکت هایی که غذا، نوشیدنی و سایر خدمات را به مشتریان مختلف، معمولاً برای مناسبت های خاص، ارائه می دهند، بخش پذیرایی را تشکیل می دهند. برخی از مشاغل رستوران ممکن است پخت و پز خود را با مشاغل پذیرایی قرارداد کنند یا حتی خدمات پذیرایی را به مشتریان ارائه دهند. به عنوان مثال، مشتریان ممکن است یک غذای خاص را آنقدر دوست داشته باشند که بخواهند همان غذا در مراسم آنها سرو شود. تهیه غذا چیزی فراتر از تهیه غذا و نظافت بعد از مهمانی است. گاهی اوقات، پذیرایی به برنامه ریزی و مدیریت رویداد منشعب می شود. به عنوان مثال، اگر خدمات پذیرایی شرکتی را ارائه می دهید، باید با جمعیت زیادی کار کنید و نیازهای مشتریان شرکتی را برطرف کنید. یک کسب و کار کترینگ تهیه غذا ممکن است از سرآشپزهای خود برای تهیه غذا یا خرید غذا از فروشنده یا شخص ثالث برای تحویل به مشتری استفاده کند. علاوه بر این، ممکن است از شما خواسته شود که منوی غذا را برای رویدادهای شرکتی مانند پیک نیک، جشن های تعطیلات و سایر عملکردها برنامه ریزی کنید. بنابراین، کترینگ چیست؟ بیایید دریابیم. مسئول کترینگ چیست؟ مسئول کترینگ شخصی , ...ادامه مطلب